Douce, affectueuse et attentive, elle apprécie autant les moments de complicité à la maison que les activités partagées. Sookie pratique notamment le mantrailing, une discipline dans laquelle elle s'investit avec plaisir et sérieux.

Physiquement, c'est une chienne harmonieuse et féminine, dotée d'une jolie expression et d'un regard plein de douceur. Son caractère tendre, sa proximité avec l'humain et sa sensibilité font d'elle une chienne particulièrement attachante.